2019年10月24日

ビーパルの付録

ゆるキャンを見て以降キャンプ雑誌をたまに買うようになりまして、最近は付録付きなのです。
ビーパルの今月号はミニ鉄板。

2019_10220009.JPG
サビ防止の油などがついているので洗剤で洗ったあと、熱して、冷まして、油をひいて、再度熱して、冷まして、油をひいてを繰り返しました。
シーズニングとかいうらしい。
最後ににおいが強めの野菜を焦げるくらいまで炒めて鉄臭さを取るらしいです。


2019_10220011.JPG
いつも食べているお肉を焼いたほうが味の違いがあればわかるだろうと言うことで。

2019_10220014.JPG
安い半額お肉なのでカットした面も焼きます。

2019_10220015.JPG
側面も焼いて脂を閉じ込めたおかげか、いつもより肉がパンパンで旨味もある気がしました。

ただ、脂が飛び散るので部屋で焼くとあとの掃除が面倒ではあります。
posted by ちびトロ at 22:29| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]